Литий – в каких продуктах содержится больше всего?

1 ноября 2021

Литий является химическим элементом, принадлежащим к первой группе второго периода периодической системы Дмитрия Ивановича Менделеева. В таблице элемент стоит под атомным номером три и обозначается символом Li с латинским названием Lithium.

Химический элемент литий является мягким щелочным металлом, у которого бело-серебристый оттенок. Литий считается одним из самых легких металлов, который легче даже воды практически в пару раз.

Из истории открытия лития известно, что в самый первый раз элемент был выделен в 1817 году минералогом и химиком по имени Иоганн Арфведсон, который проживал в Швеции. Однако изначально вещество было выделено только в минерале петалите. Позже, в 1818 году Гемфри Дэви получил уже металлический литий. Затем стали изучать свойства химического элемента, а также как вещество воздействует на человеческий организм и в каких конкретно источниках питания содержится. А в 1859 году соли лития впервые применили в медицине для лечения подагры, когда некоторые ученые в условиях лаборатории обнаружили, что литий может уничтожать кристаллы мочевой кислоты, взятые из почек. По прошествии одиннадцати лет датские и нью-йоркские ученые стали использовать описываемый элемент с целью лечения мании.

Литию было присвоено такое название, поскольку его обнаружили в камнях. Раньше элемент называли «литионом», а потом Берцелиус предложил название вещества, которым мы пользуемся по сегодняшний день.

Еще совсем недавно литий входил в состав такого известного напитка, как 7-up, который выпускался в качестве средства от похмельного синдрома. Вещество добавляли в продукт, поскольку литий блокировал алкоголь в организме. Также многие утверждают, что в названии напитка присутствует цифра семь, поскольку атомная масса лития равняется семи.

Что такое литий?

Из лития сделана батарея вашего смартфона, ноутбука, фотоаппарата. Литий широко применяется в психиатрии — как лекарство для пациентов с биполярным расстройством. А еще литий — это ценный микроэлемент, который важен для работы нашего организма, и в особенности — нервной системы.

Посмотрите на состав витаминных комплексов, которые вы пьете. Вы можете найти там разные витамины, железо, магний и кальций, и даже такие редкие микроэлементы, как молибден, олово и никель… Но где же литий?

Этот микроэлемент редко добавляют в состав мультивитаминов. Причины тут может быть две. Первая — предвзятое отношение к литию как к психиатрическому лекарству, которое в высоких дозах довольно токсично. Вторая — недооценка важности лития для нашего организма.

Но сегодня появляется все больше исследований, доказывающих, что достаточное количество лития в организме действительно важно для сопротивления стрессам. И ученые создали такие формы лития, которые эффективны в малых дозах и не токсичны. Об этом сообщает “Рамблер”. Далее: https://doctor.rambler.ru/pharma/42142921/?utm_content=doctor_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink

Роль лития в человеческом организме

Литий в организме человека играет очень важную роль. © https://ydoo.info/micro/litiy.htmlК наиболее важным функциям химического вещества относятся следующие:

  1. Даже несмотря на то что количество лития в организме человека не превышает семидесяти миллиграммов, элемент все же отвечает за полноценную деятельность центральной нервной системы. Металл участвует в транспортировании из клеток магния, который сокращает движение нервных импульсов, благодаря чему уменьшается возбудимость нервной системы.
  2. Наибольшее количество лития находится в клетках головного мозга. В связи с этим химический элемент весьма важен для полноценного умственного развития.
  3. Литий характеризуется антиаллергенными свойствами, а также помогает организму укрепить иммунную систему.
  4. Химическое вещество принимает участие в улучшении работы нейроэндокринной системы, тем самым помогая стабилизировать энергетические процессы, происходящие в организме.
  5. Благодаря такому микроэлементу, как литий, поглощение глюкозы клетками, а также производство гликогена происходит значительно быстрее, что весьма важно для тех, кто страдает сахарным диабетом.

В психиатрии литий применяется в составе лекарственных препаратов для лечения такого рода заболеваний, как шизофрения и маниакально-депрессивный психоз. Кроме того, употребление препаратов с литием способствует подавлению страха, тревоги, беспокойства, депрессии, снижает оборонительно-агрессивные реакции.

Также использование в медицине такого элемента, как литий, предотвращает развитие серьезнейших заболеваний, а именно:

  • ишемии головного мозга;
  • апоптоза клеток (иными словами, гибели клеток);
  • болезни Альцгеймера.

Сейчас ведутся эксперименты по применению составов, содержащих литий, с целью предотвращения рака крови.

Кроме того, научно доказано, что данный химический элемент является антитоксином, который уменьшает влияние на организм алкогольных напитков, наркотических составов, радиоактивных лучей и солей тяжелых металлов. В итоге микроэлемент участвует в реабилитационном периоде человека, который мучается от алкогольной, либо никотиновой, либо наркотической зависимости.

Попадая в кровь, литий не соединяется с белковыми фракциями, а потому очень легко попадает абсолютно во все жидкие среды организма, а концентрация химического вещества зависит от употребленной дозы элемента.

Как литий попадает в организм? Описываемый химический элемент проникает внутрь человека вместе с принятием еды. За день в организм может попасть приблизительно два миллиграмма вещества. Находясь в ЖКТ, литий всасывается в плазму крови, печень, сердце, лимфоузлы, кишечник, щитовидную железу, надпочечники, легкие. Также элемент можно обнаружить в небольших объемах в тканях и других внутренних органах.

Причины и симптомы недостатка лития

Учеными было установлено, что причинами недостатка лития в организме могут быть следующие факторы:

  • болезни, связанные с онкологией;
  • чрезмерное распитие спиртосодержащей продукции;
  • состояния иммунодефицита.

Также уровень лития в организме может быть занижен, если данного вещества не хватает в той воде, которую ежедневно употребляет человек.

Симптомами недостатка лития в организме считаются такие признаки:

  • очень частые перепады настроения;
  • предрасположенность к самоубийству;
  • чрезмерная раздражимость.

При выявлении нехватки лития в организме специалисты назначают пациенту либо пропить комплекс витаминов и минералов, либо инъекции соединений лития. Также необходимо питаться теми продуктами, содержащими наибольший объем данного химического вещества.

Переизбыток лития в организме

Избыток лития в организме наступает в очень редких случаях. Употребляя продукты питания, содержащих данное химическое вещество, невозможно наполнить организм огромным количеством вещества, вызвав тем самым передозировку элемента. Объем усвоенного лития будет составлять столько миллиграммов, сколько требуется организму.

Однако бывают случаи, когда описываемым химическим веществом можно нанести вред организму. Объем токсичной дозы элемента будет зависеть от ряда сопутствующих факторов, а именно: пола человека, возраста, массы тела и других показателей. Но абсолютно для всех порог повышенной нормы не должен превышать двухсот миллиграммов.

Основными симптомами отравления литием являются следующие:

  • аритмия, низкое артериальное давление;
  • дерматит токсический;
  • диарея, сопровождающаяся выделением рвотных масс;
  • дрожание конечностей, в частности, кистей рук;
  • жажда;
  • нехватка натрия;
  • повышение массы тела, особенно если период интоксикации достаточно долгий;
  • расстройство координации, в частности, атаксия;
  • расстройство памяти, возможно, даже ее полная утрата;
  • снижение полового влечения;
  • увеличение концентрации калия в крови;
  • увеличение образования мочи;
  • усталость, судороги, слабость в мышцах, головокружение;
  • ухудшение зрения;
  • функциональный сбой в работе щитовидной железы и почек;
  • кома.

Несмотря на то что симптомов передозировки литием очень много, отравиться элементом весьма сложно. Это связано с тем, что вы вряд ли получите высокий объем вещества, употребляя одни только продукты питания, содержащие литий. Во многих случаях отравление литием случается на промышленных предприятиях, где применяется данный химический элемент в качестве источника создания литиевых аккумуляторов.

Как вывести литий из организма? Медицинские сотрудники утверждают, что вещество можно вывести из организма путем промывания кишечника (в основном применяется при передозировке лекарствами длительного периода действия, в которых содержится литий), а также путем поддержания на должном уровне водно-электролитного баланса.

Как мы уже говорили, отравиться литием крайне сложно, поскольку элемент практически полностью выводится с мочой (примерно на девяносто шесть процентов), потом (приблизительно на четыре процента) и каловыми массами (около одного процента).

Бывает так, что при применении препаратов на основе химического элемента наблюдается повышение объема лития в крови. Во избежание получения токсической дозы необходимо обратиться к врачу-терапевту, который должен направить вас на сдачу анализа крови, который обычно нужно проходить раз в три месяца, если употребляете лекарства, содержащие литий. Это необходимо для того, чтобы поддерживать нужную дозу препарата, а также предупредить риск появления побочных эффектов при передозировке составом на основе описываемого вещества. Специалисты советуют сдавать кровь не раньше двенадцати часов с момента принятия последней дозы лекарства.

Содержание лития в продуктах питания

Наполнить организм описываемым элементом можно не только лекарствами, но и благодаря нескольким питательным источникам. Давайте рассмотрим, в каких продуктах питания содержится литий. Итак, доктора советуют при нехватке лития кушать следующее:

  • бурые и красные водоросли, в частности, морскую капусту;
  • морскую рыбу и морепродукты;
  • морковку;
  • персики;
  • капусту квашеную;
  • печень, легкое, мясо;
  • грибы (подосиновик);
  • молочные продукты питания;
  • растения семейства пасленовых (картошку, томаты, табак и баклажаны);
  • свекольный сок;
  • салат;
  • редис;
  • яйца куриные.

Стоит заметить, что объем лития в пищевых продуктах будет различным. В основном это зависит от местности, где выращиваются растения, времени года, климата и погоды. В наземных частях растений количество лития будет значительно выше, чем в корнях.

Рассмотрим содержание химического элемента в некоторых продуктах питания (объем лития указывается в мкг из расчета на сто граммов продукта):

  • капуста квашеная – 0,4;
  • картошка – 77;
  • морковка – 6;
  • подосиновик – 16;
  • редиска – 23;
  • салатные листья – 40;
  • сок из персика – 3.

Как видим, больше всего содержится лития в картофеле, а меньше всего – в квашеной капусте.

Кроме того, литий содержится в питьевой водичке, каменной и морской соли, минеральных водах из горных источников, лепестках роз, растущих на побережье моря либо на горных склонах, чертополохе, бодяке, а также в растениях семейства гвоздичных.

Однако существуют и такие источники питания, которые, наоборот, мешают нормальному усвоению лития организмом. Сюда относится:

  • кофеин (если регулярно употреблять в больших дозах);
  • никотин;
  • слишком соленая либо жареная пища.

Суточная норма лития и где содержится?

Рекомендую придерживаться минимальной суточной нормы лития в 2000–3000 мкг. Данные исследований показывают противоречивые результаты, однако они солидарны в предельно допустимой порции элемента (от 90 до 200 мг в соответствии с массой тела и возрастом).

Такой металл попадает в наше тело преимущественно из питьевой воды. Довольно большой процент лития обнаружен в морской и каменной соли, минеральных родниках. Я выяснила, что при купании в водоемах любой человек способен получить необходимую порцию лития через кожу (отличный вариант восполнения недостатка в организме).

Природный литий также содержится в разных плодах – при этом советую обращать внимание на их происхождение. Дозировка зависит от сезона, погодных условий при сборе урожая, территории выращивания и т. п. В некоторых статьях обнаружила информацию, что в надземной части любого растения лития гораздо больше, чем в корневой системе. Наиболее богаты этим элементом семейство гвоздичных, пасленовые (томаты, картофель), а также лютиковые (чертополох).

Максимально большую концентрацию лития можно обнаружить в лепестках роз , родом из Крымского полуострова или Болгарии (почва содержит горные породы, соединения вулканического пепла). По этой причине советую употреблять розовое варенье в качестве природного источника лития.

«Про отдельную добавку, которая содержит литий, лично я, как диетолог не слышала. Литий подаётся в комплексе.

Его нахождение установлено в: картофеле, шпинате, моркови, грибах, персике, инжире, в водорослях.

Для чего он нужен нашему организму:

  • укрепляет нервную систему;
  • снижает уровень глюкозы;
  • предотвращает развитие депрессии;
  • защищает мозг от старения;
  • уменьшает образование атеросклеротических бляшек;
  • тормозит развитие Альцгеймера.

Переизбыток лития токсичен для целого организма.

Возникает светобоязнь, поражаются почки, очень сильно страдает щитовидная железа, происходит поражение периферических нервов.

Но и его дефицит тоже не есть хорошо для организма. Сам литий быстро всасывается в кишечнике, а выводится с мочой.

Не стоит заниматься само назначением лития. Чтобы знать: достаточно ли каких-либо микронутриентов в нашем организме, необходимо сдать анализ крови на их концентрацию».

В каких продуктах больше всего лития?

Наполнить организм микроэлементом можно не только с помощью лекарств, но и благодаря  пищевым источникам. Доктора советуют при нехватке лития налегать на:

  • Бурые и красные водоросли, в частности, морскую капусту;
  • Морскую рыбу и морепродукты;
  • Морковку;
  • Персики;
  • Капусту квашеную;
  • Печень, легкое, мясо;
  • Грибы (подосиновик);
  • Молочные продукты питания;
  • Растения семейства пасленовых (картошку, томаты, табак и баклажаны);
  • Свекольный сок;
  • Салат;
  • Редис;
  • Яйца куриные.
Продукты питания Содержание  лития (мкг/100 г)
Картошка 77
Листья салата 40
Редис 23
Подосиновик 16
Морковь 6
Сок персика 3
Квашеная капуста 0,4

Как видим, больше всего лития содержится в картошке, меньше всего — в квашеной капусте. Кроме того, литий содержится в питьевой воде, каменной и морской соли, минеральных водах из горных источников, лепестках роз, растущих на побережье моря либо на горных склонах, чертополохе, бодяке, а также в растениях семейства гвоздичных.

Однако существуют и источники питания, мешающие нормальному усвоению лития организмом. Сюда относится:

  • Кофеин (если регулярно употреблять в больших дозах);
  • Никотин;
  • Слишком соленая либо жареная пища.

Медицинские препараты и витамины с литием

Литий нередко включают в состав витаминных комплексов ввиду того, что он необычайно важен и полезен для организма. Содержится этот элемент и в других медицинских средствах, направленных на лечение различных заболеваний, преимущественно психической направленности. К наиболее популярным препаратам с этим элементом относятся следующие:

  1. «Нормотим». В его составе имеется 3 витаминов и литий. Препарат подходит для только для детей старше 12 лет и взрослых людей. Его рекомендуется принимать тем людям, в организме которых наблюдается нехватка элементов, имеющихся в составе лекарственного средства, а также с целью нормализации психического состояния, для избавления от депрессивного настроя и синдрома хронической усталости. Курс предполагает прием по четыре (две утром и две вечером) таблетки в день в течение одного-двух месяцев
  2. «Лития карбонат». Средство рекомендовано при наличии функциональных психических расстройств, эмоциональных нарушениях, депрессивных состояниях. В отдельных случаях специалисты прописывают препарат в качестве профилактики для уменьшения симптоматики тревожности, беспричинного страха и озлобленности. Средство можно комбинировать с другими нейролептиками и антидепрессантами для улучшения результатов.
  3. «Седалит». Это средство принимается для нормализации состояния при депрессивном состоянии, а также его назначают при мигрени, медикаментозных зависимостях, аффективных расстройствах. Прием должен быть исключительно по согласованию с врачом, так как препарат имеет побочные эффекты (потеря аппетита, набор лишнего веса, сбои сердечного ритма и т. д.). Существует немало и других витаминных комплексов с литием в составе. Выбор подходящего должен быть обусловлен потребностями организма в конкретных элементах. Это важно! Лекарственные препараты, в том числе и витаминные комплексы можно принимать только после консультации со специалистом. Прием того или иного аптечного средства с литием должен назначить лечащий врач.

Вред и противопоказания к применению лития

Передозировка лития может нанести большой вред организму. В медицинских публикациях встречала упоминание о нарушении нормального функционирования почек, всей выделительной системы, сердца и щитовидной железы, появление дисбаланса водно-солевого обмена.

  • ухудшение самочувствия: тошнота, рвотные позывы, диарея, сильное чувство жажды;
  • появление судорожных движений и головокружения;
  • значительное ухудшение запоминания информации, проблемы с четкостью зрения, резкий набор веса;
  • дефицит природного калия и магния внутри организма;
  • систематические сбои в здоровом функционировании почек;
  • мышечная слабость, нарушение координации, вялость и подавленное состояние;
  • понижение артериального давления, появление аритмии;
  • проблемы в работе щитовидной железы;
  • различные виды дерматита, вследствие токсического воздействия на печень;
  • понижение либидо.

Основным противопоказанием к употреблению лития является беременность . Повышенная доза в такой ситуации может нарушить здоровый обмен веществ и усилить выведение солей, что приведет к неконтролируемой жажде и постоянным позывам к мочеиспусканию. В остальных случаях польза лития для организма при умеренном и осознанном употреблении значительно превышает маловероятный вред.

Литий оказывает положительное влияние на состояние нервной системы и общего иммунитета организма . Контролировать химический состав воды в собственном рационе довольно проблематично, поэтому в качестве дополнительного источника лития я выбрала варенье из розы. Получить передозировку от пары чайных ложек такого лакомства ежедневно – просто невозможно, поэтому можно не волноваться о побочных эффектах.

Содержащая литий пища поможет продлить жизнь

Ученые из университета Фридриха Шиллера в Йене совместно со своими японскими коллегами доказали, что регулярное употребление продуктов, содержащих литий, позволяет значительно продлить жизнь человека.

Эксперты пояснили, что для того, чтобы обеспечить необходимое количества лития в организме, совершенно необязательно включать в свой рацион экзотические продукты. Этот легкий металл содержится во вполне традиционных овощах, рыбе, мясе, яйцах, молочных продуктах и питьевой воде, пишет Кулинарный Эдем.

В частности, больше всего лития содержится в растениях семейства розовых, гвоздичных и пасленовых, к которым относятся помидоры и картофель. Кроме того, литий есть в пшеничных проростках, меде, морской рыбе, моркови, свекле, салате.

Отметим, что литий уже давно нашел широкое применение в медицине. Соли лития обладают психотропным действием и используются в медицине при профилактике и лечении ряда психических заболеваний. Так, карбонат лития эффективен в предотвращении мании депрессии и уменьшает риск суицида. Он применяется в психиатрии для стабилизации настроения людей, страдающих биполярным расстройством и частыми перепадами настроения.

Никотинат лития используется как средство для лечения алкоголизма. Установлено, что этот препарат улучшает метаболические процессы и гемодинамику, уменьшает аффективные расстройства.

Литий также обладает свойствами предупреждать склероз, болезни сердца, диабет и гипертонию.

 

Источники:

  • https://foreversport.ru/tablitsy/produkty-soderzhashhie-litij-v-bolshom-kolichestve-tablitsa.html
  • https://ydoo.info/micro/litiy.html
  • http://happy-womens.com/tablitsa-soderzhaniya-litiya-v-produktah-pitaniya.html
  • https://aif.ru/food/diet/254902
Оцените статью:
[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]